Middagsmenyer

Vid bokning av en privat middag i vinkällaren, kontakta sommelier@grandhotel.se.

MENY A

Amuse Bouche

Bakad AA vitsparris med handskalade räkor

Egengjord Ravioli fylld med västerbottenkräm

Smörstekt svensklammfilé med rödvinssky

Crème Brûlée

MENY B

Amuse Bouche

Ankleverterrin med smörstekt brioche

Egengjord Ravioli fylld med västerbottenkräm

Lättbakad rimmad torskrygg med forell och avrugasmörsås

Mille feullie med färska hallon och vaniljkräm