Verandans smörgåsbord
Om det är någonstans man ska äta ett klassiskt svenskt smörgåsbord är det här. Verandans smörgåsbord innehåller allt som ska finnas med, från sill och lax till köttbullar med lingonsylt. Till det njuter man med fördel vår egen snaps, 1874 Grand Aquavit, kryddad med kummin, anis och fänkål. Smörgåsbordet serveras från den 1 juni i Bolinderska Palatset på grund av renoveringen av Verandan.
445 kr per person för lunch och 475 kr för middag
Öppettider
Smörgåsbordet serveras från den 1 juni i Bolinderska Palatset på grund av renoveringen av Verandan.
Juni - aug: Vardagar 12.00-16.00, 18.00-22.00, helger 13.00-16.00 & 18.00-22.00
Sep - nov (fram till julbordspremiär): Vardagar 18.00-22.00, helger 13.00-16.00 & 18.00-22.00
Bordsbokning
Boka bord online
Telefon: 08-679 35 86
E-post verandan@grandhotel.se
Konsten att avnjuta ett smörgåsbord
- Allt är gott, men välj ut favoriterna från början. Det är lätt att bli för mätt.
- Ge maten plats. Gå flera gånger och ta en ny tallrik varje gång.
- Börja med sillen, som traditionsenligt serveras med nykokt potatis, knäckebröd och ost. Ta gärna en kall öl och en liten snaps till.
- Sedan är det dags för gravad lax med hovmästarsås. Prova gärna den rökta laxen också, med pressad citron på.
- Nu har turen kommit till salladerna, äggrätterna och det kallskurna.
- Varmrätter! Missa inte de hemlagade köttbullarna med lingonsylt.
- Till dessert rekommenderar vi lite av varje, men fruktsalladen är ett måste. En kopp kaffe med isad punsch är en värdig avslutning. Skål!
