Barmeny

Appetizer

Rom från odlad stör med
toast, citron,  gräddfil, rödlök
och hackat ägg  1095,-

Kalixlöjromstoast med gräddfil
och rödlök  265,-

Rosepeppar halstrad tonfisk med pomelo och gurksallad, rökta mandlar och citrus crème  235,-

Asian Teaser  210,-
Sotad lax nudelsallad och
syltad shitakesvamp
Skaldjursfyllda vårrullar med nemsås
Five spice kryddad fläskkarré med Kim-Chi

Krämig blomkålssoppa med
tartar på rökt lax  185,-

Bresaola med marinerad kronärtskocka, ruccola sallad, parmesanost, pinjenötter
och citron  215,-

Medium

Ert val av Ceasar Sallad
Med bacon och krutonger  180,- 
Med grillad majskyckling  205,-
Vegetarisk med avokado och kronärtskocka  165,-

Smörrebröd  275,-
Rökt lax med ägg och
avruga caviar
Räkor med kryddmajonäs
Rostbiff med tomat och pressgurka

Majskyckling på rågbröd med
feta ost och avocado  205,-

Lövbiff fylld med senap, kapris och rödlök serveras med skysås och rostad tomat  240,-

Urval av Italienska charkuterier, ostar och marinerade grönsaker med Salsa Verde
och grillat levain bröd  275,- 

More

Club Sandwich
Med kyckling och bacon  225,-
Med hummer och dillmajonnäs  285,-
Vegetarisk med avokadosallad
och grillad zucchini 175,-

Räksmörgås  235,-

Lax- och pilgrimsmusselburgare med dilldipp och rostad mandelpotatis  285,-

Grillad hängmörad ryggbiff och sparris med en tomat- och schalottenlöksallad, saltbakad färskpotatis och Bar B-Q hollandaise  285,-

Grand Hôtels hamburgare med cheddarost, bacon, chilidipp och pommes frites  215,-

 

Dessert

Utvalda ostar från Hervé
Mons i Roanne med
levainbröd  145,-

Vaniljcrèmebrûlée med
 färska bär  110,-

Varma hjortron med
vaniljglass  155,-

Dagens bakverk  65,-

Chokladtryffel  40,-

Ett urval av drinkar

FLAVOURS OF SPRING

Aperol Royal
Aperol & Pol Roger Champagne 152,-

Raspberry Smash
Appleton Special, Sourz Raspberry
Fresh Lime & Orange
Raspberries
138,-

Elderflower Martini
Absolut Vodka, St: Germail
Noilly Prat
135,-

The Original Collins
Bols Genever & Lemon juice
Topped with Soda
138,-

Spring Cooler
DeMorgenzon Chenin Blanc
Sourz Raspberry, Sprite
Pomegranate Seeds
112,-

Shakin Martinis
Three Sinful flavours Shaken at your table,
Sweet, Sour & Spicy
With specially chosen snacks

Sweet
Tropical Brandy
Grönstedts Monopole, Apricot Brandy Apple Juice, Mango Syrup
163,-

Sour
New Yorker Cocktail
Makers Mark, Lemon Juice
Maple Syrup, Grenadine
163,-

Spicy
Peach & Ginger
Absolut Apeach, Cartron ginger,
Fresh chili & Lemon Juice
163,-