Avfall

Vårt hotell började byggas i mars 1872. I gamla fastigheter som dessutom ligger i innerstaden är det ofta en utmaning att få avfallshanteringen att fungera med minsta möjliga miljöpåverkan och samtidigt vara praktiskt fungerande ur ett arbetsmiljöperspektiv. För att kunna sortera effektivt krävs lämpliga utrymmen och ytor samt bra transportvägar. Detta är fortfarande en stor utmaning för oss. På längre sikt hoppas vi att kunna frigöra ytterligare ytor så att vår avfallshantering blir ännu effektivare än den är idag.

Detta gör vi

• Vi sorterar vårt avfall i 15 olika kategorier.
• Under många år har vi sorterat ut det organiska avfallet från våra kök. Det behandlas genom rötning för att till slut bli biogas. Vi levererar årligen ca 100 ton för behandling och är därmed en av Stockholms enskilt största leverantörer av biologiskt avfall. Det är vi stolta över.

Detta ska vi göra

• Utreda möjligheten att automatisera delar av vår avfallshantering. 
• Förbättra sorteringen i hotellets lokaler som helhet.
• Öka användningen av returemballage.